Mezclar todos los ingredientes de la masa sin amasar demasiado, solo hasta que se integren, una vez formada enviar a la refrigeradora para que repose por 20 minutos.

Estirar de acuerdo al tamaño del molde, cubrir toda la superficie del molde, pinchar con ayudad de un tenedor en la base y bordes de la masa, y llevar a hornear a 200 grados C por 5 a 7 minutos. Reservamos

Para la salsa Royal mezclamos crema leche, huevos, sal, pimienta y nuez moscada hasta que quede todo bien integrado.

Colocar, atún, camarones previamente cocinados al 50% y espinaca, cubrir con la salsa Royal y colocar queso parmesano y llevamos al horno a 160 grados C por 20 minutos aproximadamente. Esperar a que se enfrié para poder cortarlo. Acompañar con tomates cherrys frescos sobre cada porción.