INGREDIENTES

• Fetuccini 200gr
• Ajo 35gr
• Cebolla perla 200gr
• Mantequilla 80gr
• Vino blanco 40ml
• Crema de leche 150ml
• Sal c/n
• Pimienta c/n
• Perejil 5gr
• Atún Campos en
•  aceite de oliva 360g

PREPARACIÓN

• Cocinar el Fetucini en agua con sal.
• Cortar el ajo la cebolla finamente «brunoise fino» y rehogarla en mantequilla hasta que estén blandos.
• Luego agregar vino blanco y espera a que reduzca y luego incorporar crema de leche y espera a que reduzca y espese.
• Rectificar con sal pimienta y luego poner Perejil.
• Adicional colocar lomo de Atún